알록달록 영양만점 아이들간식 어묵볶음 만들기
: psj21200 : 2012-02-24 15:49:46 : 751
관련상품 : [냉동] 무지개 미니 찐어묵 (300g) 평점
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해찬미 무지개 미니 찐어묵 외  찐어묵 몇가지로 만든
 
영양만점 어묵볶음 입니다.
 
 
 
무지개미니찐어묵과 오징어듬뿍찐어묵, 완두콩듬뿍 찐어묵을 이용하였어요.
 
무지개 미니 찐어묵을 색감을 그대로 살리기 위해 
 
소금으로 간을 맞추어 색감이 그대로 살아있습니다.

 
                                  냉장고에 있는 각종 야채를 썰어서 스피드하게 반찬완성..
 

 
 
해찬미 어묵은 다른 타사이트에서 보지못한 신기한 어묵들이
많아요.   무지개 미니 찐어묵도 그렇고
저런 아름다운 색상의 어묵은 처음 봅니다. 
 
그리고 어묵 준비할때  나쁜성분 제거하는 작업하자나요
끊는 물에 살짝 데쳐서 사용한다던가.  뜨거운물에 샤워한다던가...
 
해찬미의 고급어묵인 찐어묵은 5무(5가지유해성분무첨가)라서
안심하고  씻어서 그냥 사용하셔도 된다고 합니다.
 

 
기름 두른 팬에 준비한 어묵과 야채를 넣어서 
소금약간, 물엿약간,  간장은 아주 약간넣어서 색감을 그대로 살려주었습니다. 
 
 

 
 
 
쫀득쫀득 쫄깃한 식감과 이것저것 골라먹는 재미가 쏠쏠
 
아이들도 좋아하고 아빠도 단백한 맛이 좋다고 하네요.
뭐...어묵 자체가 맛있어서 그런듯....^^
 
어묵은 단백질과 필수아미노산의 함량이 높고  소화가 잘되며
생선에 많이 들어있는 불포화지방산은 혈관의 나쁜 콜레스테롤을 제거해주는
효과가 있다고 합니다. 
특히 단백질과 칼슘의 함량이 높아서 아이들간식으로서 손색이 없다고 하니 
성장기 우리 아이들에게도 좋은 어묵으로 맛난 간식 많이 만들어 
주어야 겠어요... ^^



 
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