달걀어묵장조림.-해찬미 무지개 찐어묵
: lje0309 : 2012-03-02 12:16:23 : 990
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해찬미 무지개찐어묵을 가지고 맛있는 장조림을 햇어요.
지금 부산은 봄을 재촉하는 비가 내리고 있어요
어제보다 바람도 훨씬 줄고,, 기온도 온화하더니,
오후들어서부터 비가 내리네요
 
봄비,,,같은 느낌이 가득한 2월 21일의 비 입니다.
 
 
어제 저녁때 달걀로 장조림을 했어요
달걀 10개를 삶아서 해봤자,,
세이네 세 남자의 한끼 반찬밖에 안되는 이 불편한 진실.ㅎㅎ
 
그래서,, 냉동실에 있던 해찬미 어묵을 꺼내서 함께 장조림을 했답니다.
 
 
해찬미 무지개찐어묵으로 만든 달걀장조림

 
달걀과 함께 간간하게 장조림을 했더니 국물까지 맛있는 장조림이 되었다지요
모양도 이쁘죠^^
해찬미 무지개찐어묵은 냉동상태로 배송된답니다
그래서 한번에 다 드시지 못해도 냉동보관이 가능하답니다

꺼내봤어요
색색갈 너무 이쁜 무지개 찐어묵
이거 하나,,해동시켜 먹어봤는데요,,꼭 맛살 같은 맛이 나는거 있죠
그냥 따끈하게 데워서 먹어도 아이들에게 좋은 간식이 될것 같았어요.
 
 
 
달걀은 소금 한스픈 넣고 삶아서 까두었어요
 
저염간장 작은국자로 1국자 반을 넣었습니다.
설탕 2스픈넣고 매실액 2스픈넣구요.
올리고당 2스픈 넣고 후추조금 넣었어요.

국물 간을 보시고,,심하게 짜다 싶으시면 물을 조금더 넣으세요
참기름 1스픈 넣고 졸이시면 된답니다.
 
센불에서,,중간불로 적당히 졸임하시면 완성
 
아주,,쉽죠~~^^

 
해찬미에서 나온 부산어묵.
무지개찐어묵으로 만든 달걀장조림^^
 
아이들도,,어른들도 참 좋아라하는 장조림이 되었답니다.
 

 
 
 


 
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